Доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовки открывает ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные банки транспортирует продукты, тару на кухню осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей заполняет котлы водой включает электрические печи доставляет готовую продукци. к месту раздачи производит уборку пищеблока собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место выполняет вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий